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Jackfrucht - Würfel - 200 g


Best.-Nr. 23906
EAN: 4038507010006

Jackfrucht - Würfel - 200 g

Fleischalternative

€ 3,99
(€ 2,00/100g). inkl. MwSt.

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Der Hertsteller schreibt:

Die Jackfrucht-Bäume sind in Südindien heimisch. Dort wachsen sie in nach EU-Bio-Standards zertifizierten Biobetrieben. Die bis zu 50 kg schweren Früchte wachsen direkt am Stamm und sind – wenn sie reif sind – süß und fruchtig. Werden sie dagegen unreif geerntet, haben sie wenig Aroma, erinnern aber in ihrer Konsistenz an Fleisch. Die jungen Früchte enthalten viele Ballaststoffe und sind von Natur aus quasi fettfrei.

Hinweis: das vorgekochte und küchenfertige Fruchtfleisch muss gewürzt werden – erst dadurch bekommt es sein Aroma.

Geschmack: neutral, ähnliche Konsistenz wie Fleisch

Verwendung: als Fleischersatz, zum Braten und Kochen

Rezepttipp: Jackfrucht-Fruchtfleisch mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken. Bratöl oder Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Jackfrucht-Fruchtfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals wenden.  Wichtig: das vorgekochte und küchenfertige Fruchtfleisch sollte gewürzt werden – erst dadurch bekommt es sein Aroma.

Aufbewahrung: Ohne Kühlung. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.

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Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Energie kJ209 kJ
Energie kcal50 kcal
Fett0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate10,0 g
davon Zucker0,1 g
Ballaststoffe9,5 g
Eiweiß1,5 g
Salz0,03 g

Produkt-Qualität

  • Bio-zertifiziert
  • Besondere Eigenschaften

  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Sojafrei
  • Ballaststoffreich
  • Inhaltsstoffe:

    100 % Jackfrucht-Fruchtfleisch*, gewürfelt.

    *= aus kontrolliert biologischem Anbau

    Herkunftsland:

    Indien

    Hersteller:

    Govinda Natur GmbH, Dieselstr. 13A, 67141 Neuhofen, Deutschland

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