Der Herausgeber schreibt:

Ernährungsratgeber für einen gesunden Lebensstil

Gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem langen Leben! Die Ernährungswissenschaftlerinnen Juliette Kellow & Dr. Sarah Brewer erklären in diesem Buch alle wichtigen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Altern. Dabei werden 10 Prinzipien für ein längeres Leben und 20 Super-Lebensmittel vorgestellt. Über 110 leckere und gesunde Rezepte sowie ein 4-Wochen-Ernährungsplan begleiten Sie auf Ihrem Weg zu einem langen, gesunden und aktiven Leben.

• Über 110 gesunde Rezepte: Gesund kochen kann so einfach und köstlich sein z.B. mit Fischküchlein mit Sumach und grünem Gemüse oder Gerstenrisotto mit Ofenkürbis.
• 10 einfache Prinzipien für ein längeres Leben: Essen Sie bunter, natürlicher und pflanzlicher – diese und weitere hilfreiche Grundsätze unterstützen Sie bei Ihrer Ernährungsumstellung.
• 20 gesunde Lebensmittel im Porträt: Ob Beeren, Hülsenfrüchte, Nüsse oder Tomaten – ausführliche und illustrierte Lebensmittelporträts zeigen, welche Superfoods wo und wie ihre Wirkung zeigen.
• 4-Wochen-Plan für die Ernährungsumstellung: Starten Sie mit diesem Plan direkt in Ihr neues fittes Leben.
• Wissenschaftlich fundierte Hintergrundinfos: Was bedeutet Altern? Wie verändert sich unser Körper im Laufe des Lebens? Die Autorinnen erklären detailliert, wann bei den verschiedenen Körperteilen und Organen der Alterungsprozess einsetzt und wie Sie diesen gezielt verlangsamen können.

Essen Sie sich jung – dieser Ernährungsratgeber lüftet das Geheimnis eines langen und aktiven und genussvollen Lebens!