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Apfelpektin - Arche Naturküche - 20 g

Apfelpektin - Arche Naturküche - 20 g

9 Kundenbewertungen
Pflanzliches Geliermittel, nicht amidiert

2,89 €

(144,50 € / 1 kg) Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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EAN: 4020943232692
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Produktinformationen

Für 1,3 kg Früchte

Der Hersteller schreibt:

Arche Apfelpektin geliert besonders schnell und elastisch. Es ist reich an Ballaststoffen und arm an Kalorien. Die Zubereitung von zuckerfreien oder zuckerarmen Aufstrichen ist mit Arche Apfelpektin möglich. Hergestellt wird das Apfelpektin aus Trester der Apfelgewinnung. Das sogenannte nicht Amidierte Pektin ( E440i) ist für die Herstellung von Bio-Fruchtaufstrichen nach EU-BIO-VO zugelassen. In Bio-Qualität gibt es noch kein Pektin, da Rohstoffe nicht in ausreichender Menge und Qualität verfügbar sind.

Zutaten

Geliermittel (Apfelpektin)

Arche Apfelpektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio-Produkten zugelassen. Pektin gibt es noch nicht in Bio-Qualität.

 

Anwendung
Für Fruchtaufstriche Beutelinhalt mit bis zu 700 g Süßmittel mischen. Den Saft einer halben Zitrone zu 1,3 kg zerkleinerten Früchten geben. Alles zum Kochen bringen und 3-5 min. unter ständigem Rühren köcheln lassen. Für Gelee empfehlen wir 0,75 - 1 L Obstsaft mit 500 g Zucker und dem Saft einer halben Zitrone.
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden, DE

Spannende Alternativen

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Kundenrezensionen

5 von 5 Sternen
9 Kundenbewertungen
Top-Kommentare
Olga aus Deutschland
vor 4 Jahren
Verifizierter Kauf
Gute kleine Kennenlernpackung
Um das Apfelpektin mal auszuprobieren ist das eine sehr gute kleine Packung. Es hat einen frischen sauren Geschmack nach Äpfeln. Nachdem man sich von der Qualität überzeugt hat, denkt man, es wäre schön, wenn es auch eine günstigere Großpackung davon gäbe. Ich verwende es nicht nur für Marmelade, sondern auch gerne als Beimischung im Frühstück mit Haferflocken, Leinsamen und Füchten.
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4 Personen finden das hilfreich. Finden Sie das hilfreich?
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Beate aus Schweiz
vor 6 Jahren
Verifizierter Kauf
universell einsetzbar
Eine gute pflanzliche Alternative für Marmelade ganz ohne Zucker ;-) für Tortengüsse geeignet und vieles mehr.
Antworten
3 Personen finden das hilfreich. Finden Sie das hilfreich?
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JLR aus Frankreich
vor 1 Jahr
Verifizierter Kauf
Apfelpektin
Ausgezeichnetes Produkt, gut ausgearbeitet nach Bio-Richtlinien
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2 Personen finden das hilfreich. Finden Sie das hilfreich?
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Daniel aus Frankreich
vor 1 Jahr
Verifizierter Kauf
Konfitüren
Ich war ein Anhänger des Marmelo-Pektins, das jetzt unauffindbar ist. Daher suchte ich nach einem anderen Produkt und entdeckte die Arche, zu der ich mich heute beglückwünschen kann. Bewährte Methode: Ich koche die Konfitüre 15 bis 20 Minuten nach dem Aufkochen mit der entsprechenden Menge Zucker. In den letzten 5 Minuten füge ich unter ständigem Rühren meine Pektinmischung + 20 g Zucker hinzu und lasse die Brühe wieder aufkochen. Das ist einfach zu verwenden und vor allem unverzichtbar, wenn Sie 1) den Geschmack der Frucht erhalten wollen, indem Sie sie nicht zu lange kochen. 2) Sie eine "NATÜRLICHERE" Konfitüre möchten, indem Sie den Zuckerzusatz auf 30 % beschränken. Empfehlung: Sehr heiß in umgedrehte Twist-off-Gläser füllen, bis sie abgekühlt sind. Was soll ich sagen: Dieses Produkt ist wunderbar, um Ihrer Konfitüre mehr Konsistenz zu verleihen.
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Kutzner aus Deutschland
vor 5 Jahren
Verifizierter Kauf
Apfelpektin
Gestern habe ich erstmalig Konfitüre ohne Gelierzucker gekocht. Das Ergebnis: P E R F E K T ! Ganau nach Anweisung zubereitet, als Süßungsmittel Rohrzucker. Auf die 1300 g. Früchte (bei mir waren es Erdbeeren) habe ich den Saft einer ganzen Zitrone zugegeben. Kochzeit 5 Minuten. Ich kann das Produkt nur empfehlen.
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Eich Monika-Maria aus Deutschland
vor 5 Jahren
Verifizierter Kauf
Pflanzlich
Das Apfelpektin habe ich in Zwetschgen- marmelade ohne viel Zucker gerührt. Es hat prima geklappt. Der Geschmack ist original.
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Johanna aus Deutschland
vor 2 Jahren
Verifizierter Kauf
Ich bin begeistert
Top Qualität, bastele gerne wieder
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Camille aus Frankreich
vor 6 Monaten
Verifizierter Kauf
Ausgezeichnete Pektine!
Das Ergebnis ist eher cremig als gelartig, sehr angenehm für Brombeergelee, schnell eingenommen und die Dosierungen auf den Beuteln sind perfekt!
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Jutta Hoch aus Deutschland
vor 5 Jahren
Verifizierter Kauf
Apfelpektin
Bin sehr zufrieden mit dem Produkt
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