Arganöl
Arganöl wird aus den Früchten des Arganbaums gewonnen, der nur im Südwesten Marokkos wächst. Die aufwendige traditionelle Herstellung und die begrenzte Verfügbarkeit machen es zu einem der kostbarsten Öle der Welt.
In der Küche wird geröstetes Arganöl mit seinem intensiv nussigen Aroma für marokkanische Gerichte und Salate verwendet. Natives Arganöl ist milder und wird auch in der Kosmetik für Haut und Haare geschätzt. Das Öl ist reich an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren.
