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Produktinformationen
100 g
Der Hersteller schreibt:
Diese Gewürzmischung enthält Bärwurz, Galgantwurzel, Süßholzwurzel und Bohnenkraut. Mit der Bärwurzgewürzmischung lässt sich Bärwurz-Birnen-Honig nach Hildegard von Bingen herstellen, um ihn als Brotaufstrich oder pur zu genießen.
Ursprungsland / Ursprungsländer
Zutaten
Anwendung
Zubereitung von Bärwurzbirnenhonig nach Hildegard von Bingen:
1,5 kg Birnen schälen, entkernen. In reichlich Wasser fast weich kochen und abseihen. Ersatzweise 1,5 kg Birnen aus der Dose. 250 g (ca. 12 EL) Honig vorsichtig erhitzen und den Schaum abschöpfen. Birnen pürieren und in einen Topf geben. Den abgeschäumten Honig und 100 g Bärwurzgewürzmischung zugeben. Unter Rühren nochmals kurz aufkochen und in saubere Gläser abfüllen.
Empfehlung des Herstellers:
Nehmen Sie diese Mischung 4 Wochen lang morgens 1 TL, nach dem Mittagessen 2 TL und vor dem Schlafengehen 3 TL ein. Bei einem Körpergewicht unter 60 kg und bei Kindern ab 6 Jahren die halbe Dosis verwenden.