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Produktinformationen
150 g
Der Hersteller schreibt:
Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen. Vegan, glutenfrei und koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur.
Das Produktdatenblatt mit allen wichtigen Hinweisen zu Allergenen, Inhaltsstoffen, Anwendung und Lagerung finden Sie als pdf-Datei über dem Produktfoto (rechts).
Ursprungsland / Ursprungsländer
Frankreich
Zutatenverzeichnis
Buchweizenmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verzehrempfehlung
Aufbewahrung
| Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g* | |
|---|---|
| Energie kJ | 1642 kJ |
| Energie kcal | 388 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,01 g |
| Durchschnittliche Mineralstoffe pro 100g* | ||
|---|---|---|
| Eisen | 3,8 mg | 27 % |
| Magnesium | 199,0 mg | 53 % |