Dulse Blätter Bio - Algenladen - 100 g
BIO Dulse Blätter von Algenladen – geschmackvolle Rotalge, vielseitig in der Küche verwendbar.
✔ 100 g Bio
✔ Algenladen
✔ Dulse (Rotalge)
✔ Blätter
18,59 €
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Getrocknete Algenflocken - aus Wildernte - handverlesen - zum Würzen als leckere Salzalternative
Produktinformationen
Ursprungsland / Ursprungsländer
Zutaten
Dulse* (Palmaria palmata)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Verzehrempfehlung
Portionsgröße: 5 g eingeweichte Blätter
Teilen Sie die BIO Dulse Blätter und schneiden Sie größere Exemplare in etwa 10 cm lange Stücke. Massieren Sie die Blätter anschließend mit etwas Öl (z. B. Sesamöl), bis sie leicht benetzt sind. Geben Sie sie dann für ca. 2 Minuten bei etwa 220 °C in den Ofen. Sobald sich die Farbe von Rot zu Grün verändert, sind die Blätter fertig. Die Ofentür währenddessen regelmäßig kontrollieren. So entsteht aus Dulse der sogenannte „Meeres-Speck“.
Eingeweichte Blätter eignen sich
hervorragend zur Verfeinerung von Gemüsegerichten und Salaten. Das
Einweichwasser sollte nicht verwendet werden.
Das Produkt ist von Natur aus jodhaltig. Jod trägt zu einem normalen
Energiestoffwechsel bei. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann die
Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Bitte achten Sie auf eine
abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde
Lebensweise.
Aufbewahrung
| Nährwertangaben | pro 100 g* |
|---|---|
| Energie kJ | 798 kJ |
| Energie kcal | 192 kcal |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 32 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 4,7 g |
| Mineralstoffe | pro 100g | NRV** |
|---|---|---|
| Jod | 25000 µg | 16667 % |