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Produktinformationen
Der Hersteller schreibt:
Gyokuro mit einem milden und süßem Aroma.
Für den Morimoto Gyokuro beschattet das Ehepaar Morimoto ihre Teesträucher der beiden Strauchsorten Yutaka Midori und Oku Midori. Der Geschmack beider Strauchsorten fügt sich zu einer wunderschönen intensiv grünen, und zugleich milden Komposition zusammen. Während das frische Grün der Frühjahrsernte dem Morimoto Gyokuro seine Kraft verleiht, so erhält der Tee sein mildes und süßes Aroma durch die mehrwöchige Beschattung der Teesträucher. Bei Morimoto Gyokuro werden wie bei hochwertigen Sencha nur die feinen Blätter und Blattstiele geerntet.
Der grüne Tee für Gyokuro wird etwa drei Wochen lang im Vollschatten aufgezogen, wodurch sich wenig Gerb- und Bitterstoffe bilden. So entwickelt Gyokuro sein mildes Aroma.