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Produktinformationen
400 g
Der Hersteller schreibt:
Kichererbsen haben einen sehr leichten, angenehmen Geschmack. Das eiweißhaltige Lebensmittel ist nicht nur für Vegetarier wertvoll. Kichererbsenmehl wird in der Indischen Küche sehr häufig verwendet: Gemüsebällchen (Kofta), frittiertes Gemüse in Kichererbsenteig (Pakora), Fladenbrote und Süßigkeiten (Laddhu) sind bekannte Spezialitäten aus geröstetem Kichererbsenmehl. In der arabischen Welt wird aus gewürztem Kichererbsenbrei Falafel oder zusammen mit Sesam Hummus hergestellt.
Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.
Zutatenverzeichnis
Kichererbsenmehl*
*= aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrung
| Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g* | |
|---|---|
| Energie kJ | 1507 kJ |
| Energie kcal | 360 kcal |
| Fett | 6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 49,7 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,0 g |