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EAN:
8718309830366
Bestellnummer:
22473
Produktinformationen
200 g
Der Hersteller schreibt:
Weinstein ist ein natürliches Salz, das bei der Produktion von Wein entsteht.
In Lebensmitteln wird es verwendet:
- Als ein Treibmittel in Kombination mit Backsoda
- Als Stabilisator von Eiweiß: zur Steigerung der Hitzebeständigkeit und des Volumens
- Als Schutz vor Auskristallisieren von Zuckersirup
Zutaten
Weinstein
Verzehrempfehlung
Für den Einsatz in Meringe: 1/4 Teelöffel (1g) pro 2 Eiweiß
Natuurlijk Natuurlijk, Celsiusstraat 56, 6716 BZ Ede, NL
Kundenbewertungen
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