Wir fressen uns zu Tode

Nicht nur Theorie sondern jahrelange Selbsterfahrungen plus denen der Menschen die alle möglichen Arten von Krankheiten in Gesundheit umwandeln konnten, sind wohl der beste Beweis. Mich hat dieses Buch echt fasziniert. Ich beschäftige mich schon seit Jahren mit Ernährung und freue mich darüber solch guten Beweise für meine Theorie zu bekommen. Ich bin sehr dünn und hatte Angst, als ich begann Vegetarier zu werden, dass ich noch dünner werde, aber das war nicht der Fall. Das ist jetzt schon über 20 Jahre her und ich habe selten 1000 Kalorien zu mir genommen und wiege heute genauso viel wie damals. Dank an diese fantastische Forscherin und dieses Buch, dass mir die Gewissheit gibt, ich lag nicht falsch. 👍😉

Buch ist auch sehr interessant. Danke.

egal, ob gesund oder krank. Denn wie Frau Dr. Schatalova hier sehr anschaulich erzählt, werden uns übermäßige, unnatürliche Ernährung und Bewegungsmangel sicher im späteren Lebenswandel krank machen, die berühmten Zivilisationskrankheiten lassen nicht lange auf sich warten. Schatalova (die in der ehemaligen Sowjetunion eine bekannte Wissenschaftlerin war) erzählt hier, wie sie Kranke durch ihre Methode wieder gesund gemacht hat. Sie war in der Sowjetunion für die Ernährung der Kosmonauten zuständig und hat auch russische Olympiateilnehmer während deren Karriere betreut. Noch mit 74 Jahren nahm Schatalova selbst an einem Marsch durch die Wüste Karakum teil und das mit relativ wenig Wasser und Kalorienrestriktion. Sie plädiert für eine lebenslange kalorienrestriktive Ernährung: nicht mehr als 800 Kalorien und wenn man chronisch krank ist, sollte man sogar noch weiter auf 400 Kcal heruntergehen und das für längere Zeit, damit sich alle Organe wieder regenerieren können. Ihre Methode beruht auf mehreren Punkten: kalorienarme, natürliche Nahrung mit fast keinem Zucker. Regelmäßige Bewegung. Atmung (eine Art Yoga-Atmung). Abhärtung durch kaltes Wasser sowie frühzeitiges morgendliches Aufstehen. Man muss sich wohl sehr disziplinieren, um das alles einzuhalten, aber dann lässt der Erfolg nicht lange auf sich warten. Schatalova selbst ist 95 Jahre alt geworden, war bis zu ihrem Tode körperlich und geistig gesund, also das, was sich eigentlich jeder Mensch wünscht. Ich habe dieses Buch in den letzten Jahren mehrere Male gelesen, es ist immer wieder aufbauend und interessant. Habe es auch bereits mehrfach an Freunde und Familie verschenkt, alle waren begeistert. Ich selbst lebe auch seit etlichen Jahren kalorienrestriktiv mit 1.200 kcal (an manchen Tagen sogar etwas weniger). Es ist nur an den ersten Tagen anstrengend, der Körper gewöhnt sich schnell an den neuen Lebensstil. Habe Gewicht verloren und mein Hashimoto auch in den Griff bekommen. Ich kann es nur jedem raten, dieses Buch mal zu lesen, denn es ist auch interessant geschrieben...

verständlich, klar,eindeutig, durchdacht

Eines der besten Bücher überhaupt - es packt sämtliche Zivilisationsprobleme an der Wurzel und gibt hilfreiche Empfehlungen, die überwiegend einfach umzusetzen sind. Und es funktioniert! Danke dafür.

Sehr interessant, sehr empfehlenswert auch aus der Sicht russischer Ärzte und Wissenschaftler mal was darüber lesen zu können.

Ich bin noch nicht ganz durch mit dem Buch, es fehlen noch 50 Seiten. 😉 Was an dem Konzept allerdings revolutionär sein soll entzieht sich mir vollkommen, es kann allerdings daran liegen, dass das Buch bereits 2002 erschienen ist. Damals, könnte ich mir vorstellen, was es revolutionär, das es eine vorwiegend pflanzenbasierte Ernährungswerise als die für den Menschen am besten geeignete Ernährung dem Leser näher bringt. Galina hat einen guten Schreibstil, wenn gleich mir persönlich die Quellenangaben für die von ihr genannnten Studien und Beispiele fehlen. Da bin ich von Büchern wie "China Study", "How Not To Die" oder "Whole" sehr verwöhnt. Alles in allem aber ist es ein Buch das ich empfehlen würde zu lesen, als Einstieg vielleichtz in die vollwertige, rein pflanzenbasierte Ernährungsweise.