Grünlippmuschel
Die Grünlippmuschel (Perna canaliculus) stammt aus den Küstengewässern Neuseelands und wird dort von den Māori seit Generationen als Nahrungsmittel genutzt. Sie enthält von Natur aus Glykosaminoglykane, Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffe. Ihren Namen verdankt sie dem charakteristischen grünen Rand am Schalenrand.
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Reine neuseeländische Perna canaliculus
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