Mangan
Mangan ist ein Spurenelement, das für verschiedene Enzyme als Cofaktor benötigt wird. Es trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur Erhaltung normaler Knochen und zur normalen Bindegewebsbildung bei.
Mangan trägt außerdem zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Gute Nahrungsquellen sind Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte, Tee und grünes Blattgemüse.
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