Olivenblatt

Olivenblätter vom mediterranen Olivenbaum (Olea europaea) werden traditionell schon seit der Antike verwendet. Sie enthalten Oleuropein, ein Polyphenol, das auch im Olivenöl vorkommt, aber in den Blättern in höherer Konzentration.

Olivenblattextrakt ist als Kapseln, Tabletten oder Flüssigextrakt erhältlich. Die Blätter können auch als Tee aufgegossen werden. Der Geschmack ist herb-bitter mit einer leicht pfeffrigen Note.