Camu Camu

Camu Camu (Myrciaria dubia) ist eine Frucht aus dem Amazonasgebiet, die an den Ufern von Flüssen und in Überschwemmungsgebieten wächst. Die kleine, kirschgroße Beere zählt neben Acerola zu den Vitamin-C-reichsten Früchten der Welt. Darüber hinaus enthält sie sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane, die ihr die charakteristische rötliche Farbe verleihen. Da die Frucht sehr sauer schmeckt, wird sie überwiegend als Pulver oder Extrakt verarbeitet.