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Shatavari
Shatavari (Asparagus racemosus) ist eine Kletterpflanze aus der Familie der Spargelgewächse, die in den tropischen und subtropischen Regionen Indiens, Nepals und Sri Lankas heimisch ist. Der Sanskrit-Name bedeutet sinngemäß „die, die hundert Männer besitzt" – ein Hinweis auf die traditionelle Bedeutung der Pflanze in der ayurvedischen Kräuterkunde. Verwendet wird die knollige Wurzel, die reich an Saponinen (sogenannten Shatavarinen), Isoflavonen und Polysacchariden ist. Shatavari zählt neben Ashwagandha zu den am häufigsten verwendeten Pflanzen im Ayurveda.
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