Mariendistel
Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die im Mittelmeerraum beheimatet ist und heute weltweit vorkommt. Ihren Namen verdankt sie einer Legende, nach der weiße Milchtropfen der Jungfrau Maria auf die Blätter gefallen sein sollen – daher die charakteristischen weißen Flecken auf den Blättern. Der wichtigste Inhaltsstoff ist Silymarin, ein Komplex aus Flavonolignanen, der vor allem in den Früchten (Achänen) der Pflanze konzentriert vorkommt. Silymarin besteht aus mehreren Einzelverbindungen, wobei Silibinin als Hauptkomponente gilt. Die Mariendistel ist eine der am besten erforschten Pflanzen der europäischen Kräuterkunde.
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